Fiadone - Fiadone
Fiadone ( korsikalainen ; pl. Fiadoni ) on korsikalainen juustokakku ilman pohjakerrosta, joka on valmistettu brocciusta , sokerista, sitruunankuoreesta ja munista. Fiadone voi olla pyöreä tai suorakulmainen: se paistetaan uunissa ja tarjoillaan kylmänä.
Kun Italian alueilla Abruzzon ja Molisen kutsutaan Fiadoni , fiaduni tai fiauni suurta makeita ricotta -täytetyt raviolit , palveli lähinnä pääsiäisenä.
Viitteet
Lähteet
- Schapira, Christiane (1994). La bonne cuisine corse (ranskaksi). Pariisi: Aurinko. ISBN 2263001778.
Katso myös
Ulkoiset linkit
- Korsikalainen juustokakku (fiadone Corse) . Sbs.com.au.
 |
Tämä ranskalainen jälkiruoka -artikkeli on tynkä . Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla sitä . |