Güirila - Güirila
 Güirila
| |
| Tyyppi | Leipä |
|---|---|
| Lähtöisin | Nicaragua |
| Alue tai osavaltio | Matagalpa |
| Pääainesosat | Valkoinen maissi |
Güirila on makea tyyppi tortilla valmistettu nuori valkoinen maissista . Niitä syödään yleensä creman (makea tai hapan kerma) ja cuajada -tyyppisen, suolaisen nicaragualaisen murennetun valkoisen juuston kanssa .
Güirilat valmistetaan kuorimalla makeaa nuorta maissia, jauhamalla se ja keittämällä tai grillaamalla seos banaanilehdissä , jotta ne eivät tartu tai pala. Sokeri ja/tai suola ovat yleensä ainoita lisäyksiä itse sekoitukseen, vaikka maidon lisääminen on yleistä katumyyjille, jotka haluavat venyttää seoksen. Niitä nautitaan myös tyypillisesti lihan tai sianlihan rinnalla tai välipalana itsessään.
Güirilas on kotoisin Matagalpasta , Nicaraguan pohjoisosasta . Kaupunki teki historiaa, kun he tekivät güirilaa, joka oli hieman yli 650 jalkaa. ympärysmitalla National Corn Fair -messuilla.
Viitteet
 |
Tämä Nicaraguan keittiöön liittyvä artikkeli on tynkä . Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla sitä . |
 |
Tämä leipää koskeva artikkeli on tynkä . Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla sitä . |