Kosteuttaja - Humectant
Kostutusainetta / h Ju m ɛ k t ən t / on hygroskooppinen aine, käytetään pitämään asiat kostea. Niitä käytetään monissa tuotteissa, kuten elintarvikkeissa, kosmetiikassa, lääkkeissä ja torjunta -aineissa. Kun sitä käytetään elintarvikelisäaineena , kosteudensäilyttäjä pitää kosteuden elintarvikkeessa. Kosteuttajia käytetään joskus muovien antistaattisten pinnoitteiden osana .
Kosteuttaja vetää puoleensa ja säilyttää lähellä olevan ilman kosteuden imeytymisen kautta vetämällä vesihöyryn organismin tai esineen pintaan tai sen alle. Tämä on hygroskooppisen materiaalin päinvastainen käyttö, kun sitä käytetään kuivausaineena, jota käytetään kosteuden poistamiseen.
Lääkkeissä ja kosmetiikassa kosteuttajia voidaan käyttää ajankohtaisissa annosmuodoissa lisäämään kemiallisen yhdisteen aktiivisten aineosien liukoisuutta , lisäämällä aktiivisten ainesosien kykyä tunkeutua ihoon tai sen aktiivisuusaikaa. Tämä kosteuttava ominaisuus voi myös olla tarpeen vastapainoksi vedenpoistoreagenssimäärän vaikuttavaa ainetta (esim saippuat , kortikosteroidit , ja jotkut alkoholit ), minkä vuoksi Kosteudensäilyttäjät ovat yleisiä ainesosia monenlaisia kosmeettisten ja henkilökohtaisen hygienian tuotteita, jotka tekevät moisturization väittää (esim hiukset hoitoaineet , vartalovoiteet , kasvojen tai vartalon puhdistusaineet, huulirasvot ja silmävoiteet).
Kemia
Kosteuttaja on usein molekyyli, jossa on useita hydrofiilisiä ryhmiä, useimmiten hydroksyyliryhmiä ; kuitenkin myös amiinit ja karboksyyliryhmät , joskus esteröidyt , voidaan kohdata (sen affiniteetti vetysidosten muodostamiseen vesimolekyylien kanssa on ratkaiseva piirre).
Esimerkkejä
Esimerkkejä joistakin kostutusaineista ovat:
- Propyleeniglykoli , heksyleeniglykoli ja butyleeniglykoli
- Aloe vera geeli
- Alfa -hydroksihapot , kuten maitohappo
- Munankeltuainen ja munanvalkuainen
- Glyseryylitriatsetaatti
- Hunaja
- Litiumkloridi
- Melassi
- Polymeeriset polyolit , kuten polydekstroosi
- Quillaia
- Natriumheksametafosfaatti E452i
- Sokerialkoholit (sokeripolyolit), kuten glyseroli , sorbitoli , ksylitoli , maltitoli
- Urea
- Risiiniöljy
Käyttää
Kosteuttaja on aine, jota käytetään pitämään tuotteet kosteina ja vaikuttamaan esineiden säilymiseen, joita voidaan käyttää kosmeettisissa valmisteissa, elintarvikkeissa ja tupakassa. Kosteutta sisältävä koostumus sisältää yksinkertaista alkoholisokeria, joka voi lisätä ihon nesteytystä ja auttaa poistamaan ja vähentämään ihon paksuutta.
Lisäaineet
Joitakin yleisiä elintarvikkeissa käytettäviä kosteuttajia ovat hunaja ja glukoosisiirappi sekä veden imeytymisen että makean maun vuoksi. Glukoosisiirappi auttaa myös säilyttämään tuotteen muodon paremmin kuin muut vaihtoehdot pidemmän aikaa. Lisäksi jotkut kosteuttajat tunnustetaan eri maissa hyviksi elintarvikelisäaineiksi, koska niiden ravintoarvo kasvaa, kuten natriumheksametafosfaatti .
Yhdisteen kosteuden arvioimiseksi tutkijat suorittavat sen sarjan testejä, joihin usein liittyy veden imeytymistä. Hammastahnaa koskevissa testeissä prosessiin liittyy myös makeustesti ja kiteytystesti. Kun kosteuden kosteutta arvioidaan eri tuotteissa, testaajat vertaavat tuloksia muihin näissä tuotteissa jo käytettyihin kostutusaineisiin tehokkuuden arvioimiseksi.
Joitakin näistä kostuttimista nähdään ionittomissa polyoleissa, kuten sakkaroosissa , glyserolissa tai glyserolissa ja sen trysterissä ( triasetiini ). Näitä kostuttavia elintarvikelisäaineita käytetään viskositeetin ja rakenteen säätelyyn. Kosteuttajat lisäävät myös irtotavaraa, säilyttävät kosteuden, vähentävät veden aktiivisuutta ja parantavat pehmeyttä. Tärkein etu kostutusainetta elintarvikelisäaineiden on se, että koska ne ovat ei-ionisia, niiden ei odoteta vaikuttavan tahansa vaihtelu pH vesipitoisen järjestelmän.
Glyseroli- tai glyserolikostuttimet esikäsittelyprosessissa käytetään saippuointia , valkaisua, ioninvaihdon poissulkemista, sekä kationisia että ionisia ioninvaihtoja, tyhjiöhöyryhaihdutusta, ohutkalvotislausta ja kuumennusta 100% puhtaan glyserolin tuottamiseksi.
Kosteuttajia käytetään elintarvikkeiden vakauttamiseen ja säilyvyyden pidentämiseen elintarvikkeiden ja kosteuden hallinnan kautta. Käytettävissä oleva kosteus määrittää mikrobien aktiivisuuden, fysikaaliset ominaisuudet, aistinvaraiset ominaisuudet ja kemiallisten muutosten nopeuden, jotka, jos niitä ei valvota, ovat syynä säilytysajan lyhenemiseen. Esimerkkejä ovat kuivat viljat, joissa on puolikosteita rusinoita , jäätelö kartiossa, suklaa , kovat karkit ja nestemäiset keskukset sekä juusto . Kosteuttajia käytetään elintarvikkeiden kosteuspitoisuuden vakauttamiseen, ja niitä käytetään elintarvikkeiden lisäaineina. Kosteuttajia käytetään myös sotilasteknologiassa MRE: iden ja muiden sotilasannosten käyttöön. Useiden elintarvikkeiden on aina oltava kosteita. Kosteuttajien käyttö vähentää käytettävissä olevaa vettä ja vähentää siten bakteerien aktiivisuutta. Niitä käytetään turvallisuuskysymyksiin, laatuun ja elintarvikkeiden pidempään säilyvyyteen.
Esimerkki siitä, missä kostutusaineita käytetään pitämään ruoka kosteana, on esimerkiksi hammastahnan kaltaisissa tuotteissa sekä tietyntyyppisissä evästeissä . Alueelliset evästeet käyttävät usein kosteuttajia sitovana aineena pitämään kosteus lukittuna evästeen keskelle sen sijaan, että se haihtuisi ulos. Kosteuttajia suositaan elintarvikkeissa, koska ne kykenevät pitämään kulutustavarat kosteina ja pidentämään säilyvyysaikaa.
Kosmetiikka
Kosteuttajia käytetään usein kosmetiikassa ihon ja hiusten kosteuden lisäämiseksi ja ylläpitämiseksi, kuten shampoossa, hoitoaineessa, pörröisessä seerumissa, voiteissa, voiteissa, huulihoidoissa, puhdistusaineissa, auringonoton jälkeen ja joissakin saippuoissa tai vartalovoiteissa. . Kosteuttavat kosteusvoiteet kosteuttavat aineet houkuttelevat vettä ihon yläkerrokseen (sarveiskerros). Kaikilla kostutusaineilla on yhteiset hydroksyyliryhmät, joiden avulla ne voivat osallistua vetysidokseen ja houkutella vettä. Tämä prosessi kerää kosteutta ihon ulkokerroksesta tai, jos kosteus on korkea, ilmakehästä. Kosteus jää sitten ihon alle tai hiusten varteen, riippuen siitä, mihin kostutusainetta levitetään. Eri kostutusaineilla on erilaiset käyttäytymistavat, koska ne eroavat veden sitomiskyvystä eri kosteusolosuhteissa.
Kosmetiikassa käytettäviä kosteuttajia ovat trietyleeniglykoli , tripropyleeniglykoli , propyleeniglykoli ja PPG: t . Muita suosittuja kosteuttajia kosmetiikassa ovat glyseriini , sorbitoli (sokerialkoholi), heksyleeni ja butyleeniglykoli, urea ja kollageeni. Glyseriini on yksi suosituimmista kostutusaineista, koska se tuottaa halutun tuloksen melko usein ja on halpa. Nanolipidgeeleiksi kutsutun kosteusaineryhmän avulla iho voi säilyttää kosteuden, mutta niillä on myös sienilääkkeitä. Tiedemiehet pyrkivät myös löytämään erilaisia kosteuttajia; vuonna 2011 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että viinikakkujen uutteita voidaan käyttää kosteuttajana kosmetiikassa.
Kosteuttajia on lisätty ihon kosteuttaviin tuotteisiin kseroosin hoitoon . Joillakin kosteusvoiteilla on taipumus heikentää ihon suojatoimintoa, mutta kseroositutkimukset ovat osoittaneet, että kosteuttavia aineita sisältävät kosteusvoiteet lisäävät haluttua kosteuttavaa vaikutusta kärsivälle alueelle vahingoittamatta ihon suojatoimintoa. Tässä xerosis-hoitotutkimuksessa raportoitiin myös "älykkyyttä ja pistelyä" kosteutta sisältävien hoitotuotteiden käytöstä.
Kun kosteuttavaa glyserolia lisättiin saippuoihin haavojen puhdistamiseksi, havaittiin samanlaisia vaikutuksia. Kosteus lisääntyi saippualla käytetyillä alueilla, mutta "glyserolin käytön jatkamista on harkittava tarkemmin haavojen eritteiden imeytymisen parantamiseksi, jotta haava paranisi pitkälle". Kosteuttajien parantavat ominaisuudet ovat siksi epävarmoja.
Hammastahnaan (hammastahnaan) lisätään myös kosteuttajia, jotka estävät tuotteen kuivumisen ja halkeamisen putkessa. Sorbitolia käytetään yleisesti, koska se myös tuo makean maun hammastahnaan edistämättä hampaiden reikiintymistä.
Tupakkatuotteet
Kosteuttajia käytetään joidenkin tupakkatuotteiden , kuten savukkeiden , e-savukkeiden ja itse rullatun tupakan, valmistuksessa. Niitä käytetään hallitsemaan ja ylläpitämään leikatun tupakan täyteaineen kosteuspitoisuutta ja lisäämään makua. Kosteuttajat ovat elintärkeitä savukkeiden luomisessa. Tutkiessaan vesiputkien tupakointia tutkijat pyrkivät tunnistamaan vesiputken savusta aineita, kuten formaldehydiä , asetaldehydiä ja akroleiinia , ja havaitsivat, että yhdellä tupakointikerralla havaittu formaldehydin arvo oli viisi kertaa suurempi kuin tavallinen savuke. Nämä tiedot osoittivat, että polttamattoman tupakan lisääntyvät kostutusaineet alensivat vesiputken pään lämpötilaa tupakoinnin aikana, joten läsnä oli huomattavia määriä myrkyllisiä aineita. Lisäksi e-savukkeet tuottavat aerosolia kuumentamalla nikotiinia sisältävää kostutusainetta polttamatta tupakkaa. Ne, jotka "höyryttävät", hengittävät sitten aerosolia ja saavat nikotiinia.
Suurin terveysongelma sähköisten savukkeiden suhteen on se, että niiden tuotantoa ei säännellä ja että laadunvalvonnassa on valtava epävarmuus valmistuksen aikana. Itse rullattu tupakka sisältää enemmän kostutusaineita, joita lisätään tupakkaan sen paremman maun ja kuivumisen estämiseksi. Kosteuttajien palaessa ne vapauttavat kemikaaleja, kuten akroleiinia. Kosteuttajia löytyy useimmista savukkeista, ja niitä pidetään yhtenä vaarallisimmista tupakan sisältämistä kemikaaleista.
On kuitenkin esitetty ristiriitaisia väitteitä siitä, missä määrin nämä tuotteet ovat terveydellisiä. Kirjallisessa tutkimuksessa sähkötupakan terveysriskeistä raportoitiin 388 erilaista oireita; suun ja kurkun huolenaiheet aiheuttivat enemmän negatiivisia oireita kuin mikään muu ryhmä. Ei ole riittävästi tutkimuksia tai riittävästi näyttöä siitä, että tuotteet, erityisesti e-savukkeiden aerosolin epäpuhtaudet, aiheuttavat terveydellisiä riskejä. Lisää tutkimusta tehdään parhaillaan löytääkseen todelliset vaarat, jotka aiheutuvat kosteudenpoistoaineiden käytöstä savukkeissa.