Lihakoukku - Meat hook

Liha roikkuu S-tyyppisissä lihakoukuissa.

Liha koukku on jokin koukku normaalisti käytetään teurastamoiden ripustaa lihaa. Tämä koukun muoto on muunnelma klassisesta S-koukusta.

Tyypit

  • S-muotoista koukkua tai liitoskoukkua käytetään lihan tai eläinten ruhojen, kuten sikojen ja nautojen , ripustamiseen liikkuvalle kuljetinlinjalle. Yhdistetty koukku pystyy kääntymään, jolloin ruho voidaan kääntää helpommin.
  • Gambrel-koukku tai -puikko on runko (muotoinen kuin hevosen takajalka), jossa on koukut ruhon ripustamiseksi laajemmin.
  • Tartuntakoukku on yksi koukku, jolla on jonkinlainen kahva, joka pitää kiinni ruhosta teurastettaessa.
  • Pekonikoukku tai pekoniripustin on monisuuntainen naulakko-koukku, jota käytetään ripustamaan pekoniliitoksia ja muuta lihaa.

Ulkoinen linkki

Tiedostoja aiheesta lihakoukut osoitteessa Wikipedia