Oleoresiini - Oleoresin
Oleoresiinit ovat puolikiinteitä uutteita, jotka koostuvat hartsista ja eteerisestä tai rasvaöljystä ja jotka saadaan haihduttamalla niiden valmistukseen käytetyt liuottimet. Luonnossa esiintyvät oleohartsit tunnetaan myös nimellä balsamit .
Ominaisuudet
Toisin kuin eteeriset öljyt on saatu höyrytislauksella , -oleohartsit runsaasti raskaampia, vähemmän haihtuvia ja lipofiilisten yhdisteiden, kuten hartsit , vahat , rasvat ja rasvaöljyt . Gummo-öljyhartsit (oleokumihartsit, kumihartsit) esiintyvät enimmäkseen raakapalsameina ja sisältävät myös vesiliukoisia kumia . Oleohartsien käsittely tapahtuu laajamittaisesti erityisesti Kiinassa (400 000 tonnia vuodessa 1990-luvulla), mutta tekniikka on liian työvoimavaltaista, jotta se olisi elinkelpoinen Yhdysvalloissa ja läntisessä maailmassa.
Oleoresiinit valmistetaan mausteet, kuten basilika , paprika ( paprika ), kardemumma , selleri siemen, kaneli kuori, neilikka alkuunsa, sarviapilalla , kuusi balsami, inkivääri , jambu , labdanum , muskotti , meirami , muskottipähkinä , persilja , pippuri ( musta / valkoinen ), pimenta ( maustepippuri ), rosmariini , salvia , suolainen ( kesä / talvi ), timjami , kurkuma , vanilja ja Länsi-Intian laakerinlehdet . Käytetyt liuottimet ovat vedettömiä ja voivat olla polaarisia (alkoholit) tai ei-polaarisia (hiilivedyt, hiilidioksidi).
Oleoresiinit ovat samanlaisia kuin hajusteiden betonit , jotka on saatu erityisesti kukista, ja hajuvesien resinoidit , jotka valmistetaan myös eläinten eritteistä.
Käyttää
Suurinta osaa öljyhartsista käytetään makuaineina ja hajusteina, joitain lääkkeinä (esim . Kuiva kannabiksen infrapuna-aine ). Oleoresin capsicumia käytetään yleisesti kyynelkaasujen perustana . Kosmetiikan saippuoiden sekä elintarvikkeiden väriaineiden valmistuksessa tunnetaan myös käyttötarkoituksia.