Pongamiaöljy - Pongamia oil
Pongamiaöljy on peräisin Millettia pinnata -puun siemenistä , joka on kotoisin trooppisesta ja lauhkeasta Aasiasta . Millettia pinnata , joka tunnetaan myös nimellä Pongamia pinnata tai Pongamia glabra , on yleinen kaikkialla Aasiassa, joten sillä on monia eri nimiä eri kielillä, joista monia on tullut käyttää englanniksi kuvaamaan M. pinnatasta peräisin olevaa siemenöljyä ; Pongamia käytetään usein yleisnimi puun ja on johdettu suvun puusta oli alunperin. Muita nimiä tälle öljyn sisältävät honge öljyä , kanuga öljy , karanja öljy- ja pungai öljyä .
Viljely
Millettia pinnata on kotoisin Etelä- ja Kaakkois-Aasiasta . Tunnetaan eri kielillä kuten intialainen pyökki, pongami, karanja, honge, kanuga, pongu ja naktamala, ja sitä kasvatetaan nyt kaikkialla maailmassa. Tyypillisesti kasvi alkaa tuottaa palkoja viidennestä vuodesta eteenpäin sadon kasvaessa vuosittain, kunnes se vakiintuu kymmenennen vuoden ympäri. Siemenet kerätään yleensä keväällä, kukin siemen painaa noin 1,1 grammaa (0,039 oz) - 1,8 grammaa (0,063 oz). Puun sato voi vaihdella noin 10 kilosta yli 50 kiloon olosuhteista riippuen, keskimäärin 1500-1700 siementä kilogrammassa. Historiallisesti palot poistetaan puista hakkaamalla oksat sauvoilla ja dekortisoidaan vasikoilla tai kivillä. Mekaanisten korjuumenetelmien tutkimusta jatketaan.
Millettia pinnata -siementen perusravintokomponentit voivat muuttua puun vuodenajasta ja kypsyydestä riippuen, mutta yleensä ne ovat seuraavat:
| Komponentti | Prosenttiosuus |
|---|---|
| Öljy | 27% - 39% |
| Proteiini | 17% - 37% |
| Tärkkelys | 6% - 7% |
| Raakakuitu | 5% - 7% |
| Kosteus | 15% - 20% |
| Tuhka | 2% - 3% |
Kuvaus
Pongamiaöljy uutetaan siemenistä puristamalla , kylmäpuristamalla tai uuttamalla liuotinta . Öljy on kellertävän oranssista ruskeaan. Siinä on korkea triglyseridipitoisuus , ja sen epämiellyttävä maku ja haju johtuvat karvasista flavonoidiaineosista, mukaan lukien karanjin , pongamoli , tanniini ja karanjachromene .
Millettia pinnatalla on useita erilaisia lajikkeita, mutta niiden välillä on vähän tutkimusta. Tämä yhdistettynä maaperän ja sään vaihteluihin voi muuttaa Pongamia-öljyn erityistä koostumusta. Pongamiaöljy koostuu tyypillisesti seuraavista rasvahapoista :
| Rasvahappo | Nimikkeistö | Prosenttiosuus |
|---|---|---|
| Palmitic | C16: 0 | 3,7% - 7,9% |
| Steariini | C18: 0 | 2,4% - 8,9% |
| Oleic | C18: 1 | 44,5% - 71,3% |
| Linoli | C18: 2 | 10,8% - 18,3% |
| Linoleeninen | C18: 3 | 2,6% |
| Arakidinen | C20: 0 | 2,2% - 4,7% |
| Eicosenoic | C20: 1 | 9,5% - 12,4% |
| Behenic | C22: 0 | 4,2% - 5,3% |
| Lignoceric | C24: 0 | 1,1% - 3,5% |
Raakapongamiaöljyn fysikaaliset ominaisuudet ovat seuraavat:
| Omaisuus | Yksikkö | Arvo |
|---|---|---|
| Happoarvo | mg KOH / g | 4,0 - 12 |
| Lämpöarvo | kcal / kg | 8742 |
| Setaaniluku | 42 | |
| Tiheys | g / cm 3 | 0,924 |
| Jodiarvo | g / 100 g | 86,5 - 87 |
| Saippuoitumisarvo | mg KOH / g | 184-187 |
| Tietty painovoima | 0,925 | |
| Saippuoitumaton aine | % w / w | 2.6 - 2.9 |
| Viskositeetti | mm 2 / s | 40.2 |
| Kiehumispiste | ° C | 316 |
| Pilvipiste | ° C | 3.5 |
| Tulipiste | ° C | 230 |
| Leimahduspiste | ° C | 225 |
| Kaatopiste | ° C | -3,0 |
Käyttää
Perinteinen
Sitä on käytetty tuhansien vuosien ajan lamppuöljynä , nahan parkituksessa , saippuanvalmistuksessa ja voiteluaineena . Sen myrkyllisyys, samoin kuin väri, katkera maku ja epämiellyttävä haju, estävät sitä käyttämästä ruoanlaitossa, mutta sitä käytetään perinteisessä lääketieteessä ihosairauksien ja maksasairauksien hoitoon.
Sitä käytetään kalamyrkkynä, koska metaboliitit karanjin ja pongamoli ovat molemmat myrkyllisiä kaloille.
Biodieseli
Pongamiaöljyn muuntamiseksi biodieseliksi on tehty monia tutkimuksia . Seuraava taulukko esittää pongamiaöljyn metyyliesterien fysikaaliset ominaisuudet verrattuna ASTM D6751 ja EN 14214 biodieselin standardeihin:
| Omaisuus | Yksikkö | Metyyliesterit | ASTM D6751 | EN 14214 |
|---|---|---|---|---|
| Happoarvo | mg KOH / g | 0,46 - 0,5 | <0,8 | <0,5 |
| Kaloriarvo | kcal / kg | 3700 | ||
| Setaaniluku | 41,7-56 | > 45 | > 51 | |
| Tiheys 15 ° C: ssa | g / cm 3 | 0,86 - 0,88 | 0,87 - 0,89 | 0,86 - 0,90 |
| Viskositeetti 40 ° C: ssa | mm 2 / s | 4.77 | 1,9 - 6,0 | 3,5 - 5,0 |
| Jodiarvo | g / 100 g | 86,5 - 91 | <120 | |
| Hapetusstabiilisuus 110 ° C: ssa | h | 2.24 | > 6 | |
| Saippuoitumisarvo | mg KOH / g | 184-187 | ||
| Saippuoitumaton aine | % w / w | 2.6 - 2.9 | ||
| Kiehumispiste | ° C | 316 | ||
| Pilvipiste | ° C | 19 | 0 / -15 † | |
| Tulipiste | ° C | 230 | ||
| Leimahduspiste | ° C | 174 | > 130 | > 101 |
| Kaatopiste | ° C | 15 | ||
| † Tämä ei ole EN 14214 -standardin ominaisuus; se on maakohtainen standardi kesä- / talvikaudelle. | ||||
Pongamiaöljyn metyyliesterien vertailu ASTM D6751 -standardiin biodieselpolttoaineiden suhteen osoittaa, että käsitelty pongamiaöljy on standardien mukaista. Tutkimus on osoittanut, että jatropha tai pongamia öljy voi olla sekoitettuna palmuöljyn saavuttaa parannettu matalan lämpötilan viskositeetti kuin puhdas palmuöljyä ja korkeampi hapettumiskestävyys kuin puhdas jatropha tai pongamia öljyä. Lisäksi pongamiaöljyn metyyliestereiden pilvipiste on 19 ° C, mikä on joidenkin maakohtaisten standardien ulkopuolella, ja kiehumispiste 15 ° C, jotka molemmat olisivat ongelmallisia alemman lämpötilan ilmastossa.