Ribeira Sacra (DO) - Ribeira Sacra (DO)
Koordinaatit : 42 ° 30′59 ″ N 7 ° 30′58 ″ W / 42,51639 ° N 7,51611 ° W
| Viinialue | |
| |
| Virallinen nimi | CRDO Ribeira Sacra |
|---|---|
| Tyyppi | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Perustamisvuosi | 1996 |
| Maa | Espanja |
| Istutettujen viinitarhojen koko | 1241 hehtaaria (3067 hehtaaria) |
| Nro viinitilat | 90 |
| Tuotettu viini | 35787 hehtolitraa |
| Kommentit | Tiedot vuodelta 2016/2017 |
Ribeira Sacra on espanjalainen Denominación de Origen Protegida (DOP) ( Denominación de Orixe Protexida vuonna Galician ) viineissä sijaitsee Etelä maakunnan Lugon ja pohjoisessa maakunnan Ourensen , vuonna Galiciassa , Espanjassa. Se ulottuu 20 eri kunnan alueelle , jotka muodostavat Ribeira Sacra -nimisen vyöhykkeen ja kokonaisuuden , joka voidaan kääntää nimellä " pyhä ranta ". Viinitarhat istutetaan Miño- ja Sil- jokien jyrkkiin rinteisiin . Alue sai virallisen Denominación de Origen -aseman vuonna 1996.
Tuotetaan kolmenlaisia lajikkeita: punainen Mencía , valkoinen Albariño ja valkoinen Godello .
Historia
Sen etunimi latinaksi oli Roboira Sacrata (Sacred Oak Grove), mutta huono käännös, jonka munkki teki XVII vuosisadalla, muutti sen nykypäivään Ribeira Sacraksi (Sacred Riverside). Yleensä uskotaan, että muinaiset roomalaiset toivat alueelle rypäleenviljelyn ja viinintuotannon . Sanotaan, että legendaarinen maustettu Vinos de Amandi toimitettiin Roomaan yhdessä Miño-joesta kalastettujen samppujen kanssa tarjoiltavaksi keisarin pöydässä.
Uskotaan, että Ribeira Sacra nimensä 18 luostareista ja hermitages jotka luvun alussa perustettu keskiajalla välillä 8. ja 12. vuosisatojen ja jotka sijaitsevat saavuttamattomissa jokilaaksoissa. Munkit istuttivat viinitarhat uudelleen omaan kulutukseensa ja säilyttivät rypäleiden ja viinintuotannon perinteet nykyaikaan asti. Tärkeimmät luostarit ovat:
- San Pedro de Bembibre
- Taboada dos Freires
- San Paio de Diomondi
- Santo Estevo de Ribas de Miño
- Santa María de Pesqueiras
- Montederramo
- San Pedro de Rocas
- Ferreira de Pantón
- San Paio de Abeleda
- Santa Cristina de Ribas de Sil
- San Estevo de Ribas de Sil
Maantiede
Alue on jaettu viiteen osa-alueeseen, joista jokaisella on erilainen mikroilmasto, mutta yleensä kaikki maaperät ovat tulvavesiä liuskekivipohjaisen maaperän yli.
Alavyöhykkeet ja niihin kuuluvat kunnat on lueteltu alla (osa-alueet jaettiin seurakunnittain ja jotkut kunnat on lueteltu useammin kuin kerran):
- Chantada: Portomarín , Taboada , Chantada , Carballedo , Peroxa
- Amandi: Selkeä , Monforte de Lemos
- Ribeiras do Miño: Paradela , O Saviñao , Pantón , Sober , Monforte de Lemos
- Ribeiras do Sil: A Teixeira , Parada de Sil , Castro Caldelas , Nogueira de Ramuín
- Quiroga-Bibei: Monforte de Lemos , Pobra do Brollón , Quiroga, Ribas de Sil , Pobra de Trives , Manzaneda , San Xoán de Río
Ilmasto
Ribeira Sacra DO: n ilmasto on enemmän mannermainen kuin Atlantti, ja sillä on pitkät kuumat kesät ja viileät syksyt. Sademäärä on kuitenkin korkea (noin 800 mm vuodessa).
Miño-joen osa-alueilla on enemmän sateita (900 mm) kuin Sil-joella (700 mm). Yleensä Miñon alueella on enemmän Atlantin ilmasto, kun taas Silin alueella on enemmän mannermaista.
Tuulet voivat olla erittäin voimakkaita, koska ne ovat suppilossa laaksojen muodon vuoksi.
Viinirypäleet
Suositeltavia punaisia lajikkeita ovat: Mencía , Brancellao , Merenzao , Sousón , Caiño Tinto ja Tempranillo ; myös Garnacha tintorera , Mouratón .
Suositeltavia valkoisia lajikkeita ovat: Godello , Loureira , Treixadura , Dona Branca , Albariño ja Torrontés .
Viinitarhat istutetaan jokien kapeissa laaksoissa sijaitseville terasseille (tunnetaan nimellä bancadas ), ja niille on ominaista erittäin väkevän maustettujen rypäleiden tuotanto. Terassit ovat yleensä hyvin pieniä, joten viinitarhan toimintojen, kuten karsimisen ja korjuun, koneistaminen on mahdotonta. Pääsy on usein erittäin vaikeaa ja joskus mahdollista vain joelta.