Hwangnam-ppang - Hwangnam-ppang
 | |
| Tyyppi | Leivonnainen |
|---|---|
| Lähtöisin | Korea |
| Alue tai osavaltio | Hwangnam-dong |
| Pääainesosat | Punapaputahna , munat , vehnäjauhot |
| Hwangnam-ppang | |
| Hangul | 황남 빵, 경주빵 |
|---|---|
| Hanja | 皇 南 빵, 慶州 빵 |
| Tarkistettu romanisointi | Hwangnamppang, Gyeongjuppang |
| McCune – Reischauer | Hwangnamppang, Kyŏngjuppang |
Hwangnam-leipä (nimetty sen alkuperän, Hwangnam-dongin mukaan ), jota kutsutaan myös Gyeongju-leiväksi , on paikallinen erikoisuus Gyeongju Cityssä, Etelä-Koreassa . Se on pieni leivonnainen, jossa on täytettä punapaputahnaa . Gyeongju-leipä leivottiin ensimmäisen kerran vuonna 1939 Hwangnam-dongin leipomossa Gyeongjun keskustassa.
Siitä on sittemmin tullut suosittu koko maassa, ja sitä tuottavat useat eri yritykset, kaikki perustuvat Gyeongjussa. Sitä myydään monissa paikoissa kaupungissa ja myös erikoisliikkeissä ympäri maata.
Gyeongju-leipä valmistetaan munien ja vehnäjauhojen seoksesta, punapaputäytteen ollessa lähes 70% leivonnaisesta. Krysanteemi olisi perinteisesti painettu yläosaan. Korean hallitus on määrittänyt Gyeongju-leivän "erinomaiseksi alueelliseksi erikoisuudeksi" (지역 명품).
Galleria
Hwangnamin leipätehdas
Tehdä
Pakattu makeinen
Yksityiskohtainen näkymä
.JPG)
Katso myös
- Hangwa
- Hodu-gwaja
- Korean keittiö
- Luettelo korealaisista jälkiruoista
- Luettelo Koreaan liittyvistä aiheista
- Luettelo leivonnaisista