Uni ja aineenvaihdunta - Sleep and metabolism
Uni on tärkeä aineenvaihdunnan säätelyssä . Nisäkkäiden uni voidaan jakaa kahteen eri vaiheeseen- REM (nopea silmien liike) ja ei-REM (NREM) -unet. Ihmisillä ja kissoilla, NREM-unen on neljä vaihetta, jossa kolmannen ja neljännen vaiheen pidetään hidasaaltoiseen unen (SWS). SWS: ää pidetään syvänä unena, kun aineenvaihdunta on vähiten aktiivista.
Aineenvaihdunta sisältää kaksi biokemiallista prosessia, joita esiintyy elävissä organismeissa. Ensimmäinen on anabolia , joka viittaa molekyylien muodostumiseen. Toinen on katabolia , molekyylien hajoaminen. Nämä kaksi prosessia säätelevät energian määrää, jota keho käyttää ylläpitääkseen itseään. Ei-REM-unen aikana aineenvaihduntaa ja aivojen lämpötilaa alennetaan, jotta voidaan käsitellä vaurioita, joita on mahdollisesti tapahtunut heräämisen aikana.
Normaali aineenvaihdunta
Syömisen jälkeen haima vapauttaa insuliinia . Insuliini signaalit lihas- ja rasvasolujen ottamaan glukoosia alkaen ruokaa . Tämän seurauksena verensokeritasot palautuvat normaaliksi.
Unettomuus ja tyypin 2 diabetes
Insuliiniresistentti aineenvaihdunta
Perustason insuliinitasot eivät osoita lihaksen ja rasvasolujen imevän glukoosia. Kun glukoositasot ovat kohonneet, haima reagoi vapauttamalla insuliinia. Silloin verensokeri laskee nopeasti. Tämä voi edetä tyypin 2 diabetekseen .
Unen menetys voi vaikuttaa hiilihydraattien varastoinnin ja hormonien säätelyn aineenvaihdunnan perustoimintoihin . Unen lyhentäminen kahdeksasta tunnista neljään tuntiin aiheuttaa muutoksia glukoosinsietokykyyn ja hormonitoimintaa . Chicagon yliopiston lääketieteellisen keskuksen tutkijat seurasivat 11 terveellistä nuorta miestä 16 peräkkäisen yön ajan. Ensimmäiset kolme yötä nuoret miehet nukkuivat normaalit 8 tuntia. Seuraavat 6 yötä he nukkuivat 4 tuntia. Seuraavat 7 yötä he viettivät 12 tuntia sängyssä. Heillä kaikilla oli sama ruokavalio. He havaitsivat, että glukoosin aineenvaihdunnassa tapahtui muutoksia, jotka muistuttavat tyypin 2 diabetesta sairastavia. Kun osallistujat testattiin jälkeen unenpuute, he ottivat 40% normaalia kauemmin säännellä veren sokeria tasot jälkeen korkean hiilihydraatti aterian. Insuliinin eritys ja kehon reaktio insuliiniin vähenevät 30%. Unenpuute muuttaa myös hormonituotantoa , alentaa kilpirauhasta stimuloivan hormonin eritystä ja lisää veren kortisolitasoja .
On myös osoitettu, että kun hidas aalto nukutettiin kolmen yön ajan, nuoret terveet koehenkilöt olivat 25% vähemmän herkkiä insuliinille. He tarvitsivat enemmän insuliinia päästäkseen eroon samasta glukoosimäärästä. Jos elimistö ei vapauta enemmän insuliinia kompensoimiseksi, veren glukoosipitoisuus nousee. Tämä muistuttaa heikentynyttä glukoosinsietoa, mikä voi johtaa tyypin 2 diabetekseen.
Unenpuute ja ruokahalun hallinta
Unella on tärkeä rooli aineenvaihdunnan ja ruokahalun säätelyssä . Unen puuttuessa aineenvaihduntajärjestelmä on epätasapainossa, mikä viime kädessä vaikuttaa ihmisten tekemiin ruokavalioihin. Nuoret, jotka ovat univaikeuksia, kaipaavat enemmän hiilihydraatteja. Unen puute on nuorten aikuisten lihavuuden riskitekijä .
On olemassa kaksi hormonia, leptiini ja greliini , jotka ovat tärkeitä ruokahalun hallitsemisessa. Rasvakudoksen vapauttama leptiini on hormoni, joka estää ruokahalua ja lisää energiankulutusta. Mahasta vapautunut greliini on hormoni, joka lisää ruokahalua ja vähentää energiankulutusta. Unenpuute voi aiheuttaa leptiinipitoisuuden laskua 19%. Koehenkilöiltä puuttui unta 2 yötä (4 tuntia per yö) ja he saivat korvausta seuraavista 2 yöstä (10 tuntia per yö). Leptiinitasot laskivat 18% ja greliinipitoisuudet nousivat 28%. Nälkä lisääntyi 23: lla, mikä johtuu luultavasti leptiinin määrän vähenemisestä. Koehenkilöt suosivat myös runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia (makeisia, suolaista ruokaa ja tärkkelyspitoista ruokaa). Suolaisen ruoan himo kasvoi 45%. Unenpuute voi saada ihmiset syömään ruokaa emotionaalisiin/psykologisiin tarpeisiin eikä kehon kaloritarpeeseen.
Krooninen unihäiriö (alle 8 tuntia unta) liittyi painoindeksin (BMI) nousuun . Wisconsinin nukkumistutkimuksessa, johon osallistui 1024 potilasta, lyhyemmät uniajat osoittivat leptiinipitoisuuden laskua ja greliinipitoisuuden nousua. Tutkimuksessa, johon osallistui 3000 potilasta, on havaittu, että miehillä ja naisilla, jotka nukkuvat alle 5 tuntia, on kohonnut painoindeksi (BMI). Toisessa tutkimuksessa, joka seurasi noin 70 000 naista 16 vuoden ajan, paino nousi merkittävästi niillä, jotka nukkuivat 5 tuntia tai vähemmän verrattuna niihin, jotka nukkuivat 7–8 tuntia.
Koska uniaika väheni ajan myötä 1950 -luvulta 2000 -luvulle noin 8,5 tunnista 6,5 tuntiin, liikalihavuuden esiintyvyys on lisääntynyt noin 10 prosentista noin 23 prosenttiin.