U Fleků - U Fleků
U Fleku on pubi ja pienpanimo in Praha , Tšekki . Se sijaitsee rakennusten ympärillä sisäpihan osoitteessa Křemencova 11, New Town , (Praha 1), lähellä Kansallisteatteria . Rakennuksen etujulkisivulla on vanha, koristeltu kello oven yläpuolella.
Historia
Alun perin perheyritys, pubi on perustettu vuonna 1499, ja siksi se vietti 500 -vuotisjuhlaansa vuonna 1999. Sitä on kutsuttu Prahan vanhimmaksi panimoksi. Vuonna 1762 panimon osti Jakub Flekovský, joka antoi nykyisen nimensä: U Fleků tarkoittaa tšekiksi "At the Fleks '". Toisen maailmansodan jälkeen yritys kansallistettiin ja valta siirrettiin valtion nimeämälle hallintoneuvostolle. Seuraten samettivallankumous yhtiö yksityistettiin.
Pubi tänään
Asiakkaat voivat istua ulkona "olutpuutarhassa" ( saksalaisen Biergartenin mallin mukaan ) tai sisällä pubissa. Valittavana on kahdeksan salia (huonetta), joista tunnetuin ja sen alkuperäinen muotoilu, nimeltään "Akademie" (Akatemia). Useimmat salit ovat avoinna vain suurille ryhmille (yhteensä 1200 henkilöä). Asiakkaat istuvat ja usein jakavat pitkiä puisia pöytiä ja penkkejä. Usein kiertelevät harmonikka- ja/tai tuuba -soittimet tarjoavat viihdettä, ja jotkut asiakkaat haluavat laulaa mukana. Joinain iltoina on myös live -kabaree -esitys (maksu, varaus tarvitaan). Se sisältää kansainvälisiä tanssirutiineja (mukaan lukien tšekkiläinen polka) ja komediaa.
Panimon entisessä mallasrakennuksessa on yksityiskohtainen museokierros , joka selittää pääasiassa panimoprosessin vuosisatojen ajan, alkuperäiset koneet esillä ja nauhoitetulla äänellä (mukaan lukien englanti) (maksu, varaukset tarvitaan). Panimolla on myös kierros viikon aikana lyhytelokuvalla, oluen maistelulla ja matkamuistolla (maksu, varaukset tarvitaan). Vierailijat voivat myös ostaa lahjatavaraliikkeestään erilaisia matkamuistoja, mukaan lukien lukuisia olutta.
Korkeat tummat puupaneelit koristavat seiniä, mukaan lukien jotkut maalaukset ja plakit. Yksi pubin seinällä roikkuva plaketti muistuttaa HNK Hajduk Splitin pubin perustamisesta , joka on menestyvä kroatialainen jalkapalloseura Splitistä (silloinkin osa Itävalta-Unkarin valtakuntaa ). Klubi perustettiin vuonna 1908, mutta Itävallan viranomaiset rekisteröivät sen vuonna 1911. Klubin perusti ryhmä Splitin opiskelijoita (Fabijan Kaliterna, Lucijan Stella, Ivan Šakić ja Vjekoslav Ivanišević). He menivät pubiin heti Sparta Prahan ja Slavia Prahan ottelun jälkeen ja pitivät urheilusta niin paljon, että päättivät tuoda pelin Dalmatian kotikaupunkiinsa.
Panimo
Pubissa on vain yksi olut, oma suosittu tumma lager, jossa on 5 -prosenttista alkoholia sisältävää ABV: tä, ja joka on valmistettu 13 ° Platonissa . Olut, Flekovský Tmavý Ležák 13 ° ("The Flek Dark Double Lager at 13 ° P"), joka tunnetaan myös nimellä Flekovská třináctka ("The Flek Thirteen"), valmistetaan paikan päällä eikä sitä ole saatavana missään muualla. Tarjolla on perinteisiä tšekkiläisiä aterioita. Hinnat ovat huomattavasti korkeammat kuin muissa paikallisissa pubeissa, ja olutta tarjoillaan 40 cl mitoissa verrattuna 50 cl standardiin lähes kaikissa muissa tšekkiläisissä pubeissa.
Viitteet
Ulkoiset linkit
- Ufleku.cz - Virallinen verkkosivusto
Koordinaatit : 50.0788 ° N 14.4172 ° E 50 ° 04′44 ″ N 14 ° 25′02 ″ it /