Hajji Firuz Tepe - Hajji Firuz Tepe
  Näkyy Lähi -idässä
 Hajji Firuz Tepe (Iran)
| |
| Sijainti | Iran |
|---|---|
| Alue | Länsi -Azarbaijanin maakunta |
| Koordinaatit | 36 ° 59′40 ″ N 45 ° 28′28 ″ it / 36.9944 ° N 45.4744 ° E Koordinaatit : 36.9944 ° N 45.4744 ° E36 ° 59′40 ″ N 45 ° 28′28 ″ it / |
| Tyyppi | kertoa |
| Pituus | 200 metriä (660 jalkaa) |
| Leveys | 140 metriä (460 jalkaa) |
| Korkeus | 10,3 metriä (34 jalkaa) |
| Historia | |
| Jaksot | Neoliittinen , kalkoliittinen , myöhäinen pronssikausi / rautakausi , islamilainen |
| Sivuston muistiinpanot | |
| Louhinnan päivämäärät | 1936, 1958, 1960, 1961, 1968 |
| Arkeologit | Stein , C.Burney, T.Cuyler Young Jr., RH Dyson, Mary M.Voigt |
Hajji Firuz Tepe on arkeologinen alue, joka sijaitsee Länsi-Azarbaijanin maakunnassa Luoteis- Iranissa ja sijaitsee Zagros-vuorten luoteisosassa . Pennsylvanian yliopiston arkeologian ja antropologian museon arkeologit kaivivat sivuston vuosina 1958–1968 . Kaivaukset paljastivat neoliittisen kylä, joka on miehitetty jälkipuoliskolla kuudennen vuosituhannella eKr jossa joitakin vanhimpia arkeologinen todiste rypäleen -pohjainen viini löydettiin orgaanista ainejäämään keramiikka jar.
Tutkimuksen historia
Hajji Firuz Tepe havaittiin ensimmäisen kerran vuonna 1936 Sir Aurel Steinin toimesta , joka keräsi keramiikkapalat sivuston pinnalta. Sivustoa tutkittiin perusteellisemmin vuosina 1958–1968, jolloin neljä louhintakautta järjestettiin osana Pennsylvanian yliopiston arkeologian ja antropologian museon toteuttamaa suurempaa Hasanlu -hanketta. Sivusto valittiin alun perin tutkiakseen varhaisia aikoja, jotka oli todistettu lähialueen Hasanlun miehitysjärjestyksessä. Näitä kaivauksia valvoivat Charles Burney (1958, 1961), T. Cuyler Young Jr. (1961) ja Robert H. Dyson ja Mary M. Voigt (1968). Näinä vuodenaikoina kaivausaukioita avattiin neljässä eri osassa sivustoa, joista suurin altistuminen saavutettiin kukkulan koillisrinteellä.
Sivusto ja sen ympäristö
Hajji Firuz Tepe sijaitsee Gadar-joen laaksossa Länsi-Azarbaijanin maakunnassa, Luoteis-Iranissa. Se on kertoa , tai ratkaisu kasa, noin soikea muoto, kooltaan 200 140 metriä (660 460 ft), kun sen pohja ja päästä korkeus 10,3 metrin (34 jalan) korkeudella tavallinen, mutta arkeologiset talletukset myös edelleen tuntematon syvyys tasangon modernin pinnan alapuolella. Tasanko, jolla Hajji Firuz Tepe sijaitsee, sijaitsee Zagros-vuorten luoteisosassa 1300–1 350 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella . Gadar -joki virtaa sen läpi itää kohti ja päättyy lopulta Urmia -järven reunalla oleviin soihin . Alue on tärkeä risteyskohta, jossa on johtavat reitit kaikkiin suuntiin, mukaan lukien helppo reitti länteen päin, rajan Zagrosvuoret kautta Rowanduz ja Arbil kohti mesopotamialaisten Plains. Gadar -joen laakso kuuluu sekä luonnonvaraisten rypäleiden ( Vitis vinifera subsp. Sylvestris ) että terebinthin nykyaikaisiin ja muinaisiin jakelualueisiin .
Ammattihistoria
.JPG)
Vaikka kaivaukset keskittyivät pääasiassa alueen neoliittiseen miehityskerrokseen, todisteet myös myöhemmästä miehityksestä todistettiin. Kerron eri osista löydettiin kalkoliittisen , myöhäisen pronssikauden / rautakauden ja islamilaisen (yhdestoista vuosisata jKr.) Materiaalia , vaikka neoliittinen miehitys näytti olevan merkittävin ammatti. Neoliittinen miehitys on jaettu 12 vaiheeseen, nimeltään A – L uusimmasta aikaisintaan.
Hajji Firuz -kausi
Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että Hajji Firuz -kausi Luoteis -Iranissa voidaan a. 6000–5400 cal eaa. Sitten kronologiassa oli lyhyt aukko tai ehkä siirtymäkausi.
Sitten syntyi Dalman perinne; uudet perinteiset radiohiilen päivämäärät ovat n. 5000–4500 eaa. Dalma vaikuttaa pitkältä paikalliselta Hajji Firuz -kauden kehitysjaksolta.
Todisteita viininvalmistuksesta
Todisteet Viininvalmistustuotannon koostui kuudesta 9 litran (2,4 US gal) purkit, joka upotettiin lattiaan mitä arkeologit epäillä oli keittiö alue sijaitsee mudbrick rakennuksessa, joka oli asuttu välisenä aikana 5400-5000 BC. Sisällä oli kellertäviä saostumia, jotka kemiallisen analyysin mukaan sisälsivät viinihapon ja kalsiumtartraatin jäännöksiä . Lisäksi analyysissä havaittiin hartsikerrostumia , jotka tunnistettiin alueella villinä kasvaneesta terebinthpuusta ( Pistacia terebinthus ). On mahdollista, että hartsia käytettiin säilöntäaineena samalla tavalla kuin kreikkalaista Retsina -viiniä, jota tuotetaan edelleen, mikä viittaa siihen, että Hajji Firuz Tepen viininvalmistus tapahtui tarkoituksellisesti yli 7000 vuotta sitten.
Löytöksen seuraukset
Jäännökset purkissa eivät ole lopullinen todiste viininvalmistuksesta, mutta se antaa vahvaa näyttöä mahdollisuudesta. Viinirypäleet ovat ainutlaatuisia, koska ne ovat yksi harvoista viinihapon luonnollisista lähteistä, joka on viinin runsain happo ja kiteytyy usein saostumiksi, jotka jäävät viiniä säilyttäneisiin astioihin. Viinirypäleillä on myös luonnollinen taipumus hajota alkoholiksi prosessilla, jonka tunnemme nyt käymisenä, jolloin rypäleiden kuoren hiiva metaboloi rypäleiden sokerin alkoholiksi. Tämä tapahtuu helpoimmin suljetussa astiassa, joka pidetään huoneenlämmössä. Riippumatta siitä, oliko toimenpide tahallinen, viinirypäleiden säilyttäminen purkkeihin, jotka upotettiin sitten lattiaan, olisi luonut viinintuotannolle suotuisat olosuhteet.
Terebinttihartsikerrostumien esiintyminen samassa säiliössä viinin kanssa osoittaa vahvemmin, että viininvalmistus oli ehkä tarkoituksellista Hajji Firuz Tepessä. Hartsi on ollut pitkään käytössä muinaisena tiivistysaineena ja säilöntäaineena, jo ennen kuin se liittyi muinaisten kreikkalaisten viininvalmistukseen . Tilavuus, joka on varastoitu (54 litraa (14 US gal)) näyttää myös osoittavan, suuren mittakaavan tuotantoon kuin vain kotitalouksien varastoinnin ruokatuotteen ravintoa . Lisäksi arkeologit löysivät lähistöltä purkkien aukkoa vastaavia savitulppia, jotka viittaavat myös tarkoitukselliseen yritykseen säilyttää ja suojata ilman altistumiselta pitkällä aikavälillä.
Muita löytöjä
Zagros -vuoret, jotka erottavat nykyajan Iranin Armeniasta , Irakista ja Turkista , asuvat monien Vitis -suvun viiniköynnösten lajeilla . Vaikka luonnonvaraiset viiniköynnökset erottuvat toisistaan uros- ja naarasviiniköynnöksillä, pölytysmahdollisuus ja viinirypäleiden tuotanto olisi voitu tapahtua helposti, mikä antaisi asukkaille mahdollisuuden saada rypäleitä. Useat arkeologiset kohteet Zagros -vuoristossa ovat paljastaneet samanlaisia löydöksiä kuin Hajji Firuz Tepe, jossa on hammaskiveä ja viinitähteitä sisältäviä purkkeja. Hajji Firuz Tepen eteläpuolella on Godin Tepe , alue, joka näyttää olevan asuttu heti neoliittisen ajanjakson jälkeen (noin 3500–3000 eaa.). Arkeologit ovat löytäneet vielä enemmän todisteita laajamittaisesta viininvalmistuksesta, jossa on 30 litran (7,9 US gal) ja 60 litran (16 US gal) viinipurkit sekä suuret altaat, jotka sisältävät viinijäämiä, mikä osoittaa, että niitä on voitu käyttää rypäleiden tallaamiseen varhaisena viinipuristimena . Purkkien jäännökset löytyivät myös astioiden sivusta eikä pohjasta, mikä osoittaa, että nämä purkit pidettiin kyljellään, todennäköisesti pitkäaikaista varastointia varten.
Suhteellinen kronologia
Katso myös
Huomautuksia
Viitteet
- Berkowitz, Mark (1996), "Maailman varhaisin viini" , Arkeologia , 49 (5) , haettu 13. joulukuuta 2010
- Harding, G. (2005), A Wine Miscellany , New York: Clarkson Potter, ISBN 0-307-34635-8
- McGovern, Patrick E .; Glusker, Donald L .; Exner, Lawrence J .; Voigt, Mary M. (1996), "Neoliittinen resinoitu viini", Nature , 381 (6582): 480–481, doi : 10.1038/381480a0
- Pellechia, T. (2006), Wine: The 8000-Old Story of the Wine Trade , Lontoo: Running Press, ISBN 1-56025-871-3
- Phillips, R. (2000), A Short History of Wine , New York: Ecco, ISBN 0-06-621282-0
- Voigt, Mary M. (1983), Hajji Firuz Tepe, Iran: Neoliittinen asutus , University Museum Monograph, 50 , Philadelphia: University Museum, ISBN 0-934718-49-0
Ulkoiset linkit
- Pennsylvanian yliopisto " Viinin alkuperä ja muinaishistoria " - Sisältää kuvia Hajji Firuz Tepen louhinnasta