Italialaiset argentiinalaiset - Italian Argentines

Italialaiset argentiinalaiset
  • Ítalo-argentinos
  • Italialainen
Italia Argentiina
Kokonaisväestö
25 miljoonalla eli 62,5 prosentilla Argentiinan väestöstä on ainakin yksi italialainen maahanmuuttajaesivanhempi
Alueet, joilla on merkittävä väestö
Koko Argentiina
(moninaisuus Pampassa )
Kieli (kielet
Rioplatense Espanja , Italia , Piemonten , Venetsian , Napolin , Sisilian ja muut Italian kielet • Cocoliche pidgin (myös Lunfardo -slangi ).
Uskonto
kristinusko
Sukulaisuuteen liittyvät etniset ryhmät
Italialaisia , italialaisia ​​brasilialaisia , italialaisia ​​eteläafrikkalaisia , italialaisia ​​venezuelalaisia , italialaisia ​​uruguaylaisia

Italialainen Argentiinalaiset ( italia : Italo-argentini , espanja : Italian ja argentinos ) ovat argentiinalaissyntyinen kansalaisten ja Italian syntyperän tai Italian -born ihmisiä, jotka asuvat Argentiinassa. Italia on nykyajan argentiinalaisten suurin etninen alkuperä Espanjan maahanmuuton jälkeen siirtomaa -ajan väestön aikana, joka oli asettunut Argentiinan suuriin muuttoliikkeisiin. Arvioiden mukaan jopa 25 miljoonalla argentiinalaisella on jonkin verran italialaista alkuperää (62,5% koko väestöstä).

Italialaisia ​​alkoi saapua Argentiinaan suuressa määrin vuosina 1857–1940, yhteensä 44,9% koko postkolonialistisesta maahanmuuttajaväestöstä, enemmän kuin mistä tahansa muusta maasta (mukaan lukien Espanja, 31,5%). Vuonna 1996 osittain tai kokonaan italialaista alkuperää olevien argentiinalaisten väkiluku oli 15,8 miljoonaa, kun Argentiinan väkiluku oli noin 34,5 miljoonaa eli he edustivat 45,5% väestöstä. Vuonna 2011 maassa oli 25 miljoonaa argentiinalaista, joilla oli jonkin verran italialaista syntyperää, yhteensä 40 miljoonassa väestössä.

Italialaiset siirtokunnat Argentiinassa yhdessä espanjalaisten siirtokuntien kanssa muodostivat nykypäivän argentiinalaisen yhteiskunnan selkärangan. Argentiinan kulttuurilla on merkittäviä yhteyksiä italialaiseen kulttuuriin kielen, tapojen ja perinteiden suhteen. Argentiina on myös vahvasti italialainen maa, koska italialainen maahanmuutto on vaikuttanut voimakkaasti keittiöön, muotiin ja elämäntapoihin.

Historia

Pääartikkeli: Italian diaspora
Italian syntyperäisten maahanmuuttajien prosenttiosuus Argentiinan väestönlaskennassa vuonna 1914 maakuntien ja alueiden mukaan

Pienet ryhmät italialaisia ​​alkoivat muuttaa Argentiinaan jo 1700 -luvun jälkipuoliskolla. Italian maahanmuuttovirrasta Argentiinaan tuli kuitenkin joukkoilmiö vasta vuosina 1880–1920, suuren eurooppalaisen maahanmuutto -aallon aikana Argentiinaan . 1914. Vuonna 1914 yksin Buenos Airesissa oli yli 300 000 italialaista syntyperäistä asukasta, mikä on 25% koko väestöstä. Italialaiset maahanmuuttajat olivat pääasiassa miehiä, 14–50 -vuotiaita ja yli 50% lukutaitoisia; ammateissa 78,7% aktiiviväestöstä oli maataloustyöntekijöitä tai ammattitaidottomia työntekijöitä, 10,7% käsityöläisiä ja vain 3,7% työskenteli kaupassa tai ammattilaisina.

Ensimmäisen maailmansodan puhkeaminen ja fasismin nousu Italiassa aiheutti maahanmuuton nopean vähenemisen Argentiinaan, mikä heräsi hieman vuosina 1923–1927, mutta lopulta pysähtyi suuren laman ja toisen maailmansodan aikana .

Toisen maailmansodan päätyttyä Italia muuttui raunioiksi ja vietiin ulkomaisten armeijoiden mieleen. Vuosina 1946–1957 oli toinen 380 000 italialaisen massiivinen aalto Argentiinaan. Italian taloudellisen ihmeen mahdollistama huomattava elpyminen 1950- ja 1960 -luvuilla lopulta päätti italialaisen diasporan aikakauden ulkomailla, ja seuraavina vuosikymmeninä Italiasta tuli maa, jossa oli maahanmuuttoa. Nyt Argentiinassa asuu edelleen 527570 Italian kansalaista.

Italialaisen maahanmuuton ominaisuudet Argentiinaan

Italialaiset maahanmuuttajat Argentiinaan, 1861–1920 (vuosikymmenittäin)
Kausi Kaikki yhteensä italialainen Suhde
1861–1870 159 570 113 554 71%
1871–1880 260 885 152 061 58%
1881–1890 841,122 493 885 59%
1891–1900 648 326 425 693 57%
1901–1910 1 764 103 796 190 45%
1911–1920 1 204 919 347 388 29%
1861–1920 3 798 925 2 270 525 59%

Alkuperäalueet

Suurin osa italialaisista maahanmuuttajista Argentiinaan tuli pohjoisilta alueilta. Vuosisadan vaihteen ja pohjoisen vahvistamisen jälkeen Italian hallitsevana alueena maahanmuutto muuttui Etelä -Italian maaseudulle , erityisesti Campaniaan , Calabriaan ja Sisiliaan . Argentiinan slangia, Tano (mistä Napulitano " napolilainen ") käytetään edelleen kaikille ihmisille Italian syntyperän vaikka se on alun perin tarkoittanut asukkaille on itsenäinen tilassa Napolin kuningaskunnan . Oletuksella, että muutto kaupungeista oli vähäinen, on tärkeä poikkeus. Napoli muuttui oman valtakuntansa pääkaupungiksi vuonna 1860 vain yhdeksi suureksi kaupungiksi Italiassa. Byrokraattisten työpaikkojen menettäminen ja myöhemmin heikentynyt taloudellinen tilanne johtivat korkeaan työttömyyteen. 1880 -luvun alussa koleraepidemioita iski myös kaupunkiin, mikä sai monet ihmiset lähtemään.

Vuoden 1990 tutkimuksen mukaan paluumuuttajien suuri osuus voi osoittaa positiivisen tai negatiivisen korrelaation lähtö- ja määräalueiden välillä. Eteläiset italialaiset viittaavat pysyvämpään ratkaisuun. Argentiinan yhteiskunnan italialainen osa on seurausta eteläisistä eikä pohjoisista vaikutteista.

Italialaiset maahanmuuttajat saapuvat Argentiinaan ja alueellinen jakelu
Kausi Luoteis
-Italia		 Koillis-
ja Keski -Italia		 Etelä-
ja saaristo Italia		 Kaikki yhteensä
1880–1884 59,8% 16,8% 23,4% 106 953
1885–1889 45,3% 24,4% 30,3% 259 858
1890–1894 44,2% 20,7% 35,1% 151 249
1895–1899 32,3% 23,1% 44,6% 211 878
1900–1904 29,2% 19,6% 51,2% 232 746
1905–1909 26,9% 20,1% 53,0% 437 526
1910–1914 27,4% 18,2% 54,4% 355 913
1915–1919 32,3% 23,1% 44,6% 26 880
1920–1924 19,7% 27,4% 52,9% 306928
1925–1929 14,4% 33,1% 52,5% 235 065

Kulttuuri

Italialainen festivaali Oberassa .
Manuel Belgrano , italialais-argentiinalainen poliitikko ja sotilasjohtaja, joka loi Argentiinan lipun .

Kieli

Katso myös: Rioplatense espanja , Lunfardo ja Cocoliche

Mukaan Ethnologue , Argentiina on yli 1.500.000 Italian kaiuttimet, ja se on kolmanneksi puhutuin kieli kansakunta (jälkeen Espanja ja Englanti). Monista italialaisista maahanmuuttajista huolimatta italialainen kieli ei koskaan saanut todellista valtaa Argentiinassa, osittain siksi, että joukkomuuttohetkellä lähes kaikki italialaiset puhuivat omia alueellisia kieliään Italian sijaan , mikä esti italialaisen kielen käytön laajentamisen ensisijainen kieli Argentiinassa. Samankaltaisuus Espanjan ja monet näistä kielistä mahdollisti myös maahanmuuttajien hankkimaan taidon vuonna espanjaksi suhteellisen helposti ja siten omaksua kielellisesti vaikeuksitta.

Italian maahanmuutto 1800 -luvun jälkipuoliskolta 1900 -luvun alkuun vaikutti pysyvästi ja merkittävästi Argentiinan espanjan kielen intonaatioon. Alustavat tutkimukset ovat osoittaneet, että espanjalaisessa Rioplatense -espanjassa , erityisesti Buenos Airesin kaupungin puheessa, on intonaatiomalleja, jotka muistuttavat italialaisia ​​murteita (erityisesti niitä, joiden substraatti on napolilainen kieli ) ja jotka eroavat merkittävästi muiden espanjan kielten malleista. Tämä korreloi hyvin maahanmuuttokuvioiden kanssa, kuten Argentiina, erityisesti Buenos Aires, jossa oli valtava määrä italialaisia ​​uudisasukkaita 1800 -luvulta lähtien. Mukaan tekemän tutkimuksen kansallisten tieteellisen ja teknisen toimikunnan ja Argentiinassa , ja julkaistiin Kaksikielisyys: Kieli ja kognition ( ISSN 1366-7289) Tutkijat huomata, että tämä on suhteellisen uusi ilmiö, joka alkaa jo 20-luvun pääaallon Etelä -Italian maahanmuutosta. Siihen asti porteño -aksentti muistutti enemmän Espanjaa, erityisesti Andalusiaa .

Suuri osa Lunfardosta saapui eurooppalaisten maahanmuuttajien, kuten italialaisten, espanjalaisten, kreikkalaisten, portugalilaisten ja puolalaisten kanssa. Useimmat italialaiset ja espanjalaiset maahanmuuttajat puhuivat alueellisia kieliään ja murteitaan tavanomaisen italian tai espanjan sijaan ; Toisin sanoen saapui Pampa avulla Gauchos ; ja muutama tuli Argentiinan alkuperäisväestöstä. Useimmat lähteet uskovat, että Lunfardo on kotoisin vankiloista vain vankien argotina. Noin 1900, sana lunfardo itse alun muodonmuutos Lombardo useilla kielillä Italia, käytettiin tarkoittamaan "lainsuojaton". Lunfardo -sanat lisätään espanjalaisten Rioplatense -lauseiden normaaliin kulkuun . Siten espanjankielinen meksikolainen tangon sanoitusten lukeminen tarvitsee vain erillisen sanasarjan käännöksen, ei kielioppaan. Useimmat tangon sanoitukset käyttävät lunfardoa harvaan, mutta jotkut kappaleet (kuten El Ciruja tai useimmat Celedonio Floresin sanoitukset) käyttävät voimakkaasti lunfardoa. Edmundo Riveron "Milonga Lunfarda" on opettavainen ja viihdyttävä alustus lunfardon käyttöön. Tässä muutamia esimerkkejä:

Noin 1880–1900 Argentiina vastaanotti suuren määrän talonpojaja Etelä -Italiasta, jotka saapuivat espanjaksi vähän tai ei lainkaan. Kun maahanmuuttajat yrittivät kommunikoida paikallisten criollojen kanssa , he tuottivat vaihtelevan sekoituksen espanjaa italialaisten kielten ja murteiden kanssa, erityisesti napolilaista. Pidgin kieli sai halventava nimi cocoliche paikalliset. Koska maahanmuuttajien lapset kasvoivat espanjaa puhuen koulussa, työssä ja asepalveluksessa, Cocoliche rajoittui enimmäkseen ensimmäisen sukupolven maahanmuuttajiin ja putosi hitaasti käytöstä. Pidginiä on kuvattu humoristisesti kirjallisissa teoksissa ja Argentiinan saineteatterissa , kuten Dario Vittori .

Keittiö

Pääartikkeli: Argentiinan keittiö
Pasta on argentiinalaisen keittiön ominaisuus.
" Milanesa a la napolitana " ranskalaisilla perunoilla .
Argentiinalainen " Fainá ".

Italialainen keittiö on vaikuttanut voimakkaasti argentiinalaiseen keittiöön ; tyypillinen argentiinalainen ruokavalio on muunnelma Välimeren ruokavaliosta .

Italialaiset peruselintarvikkeet, kuten pizza ja pasta, ovat yleisiä. Pasta on erittäin yleistä, joko yksinkertainen koristamaton pasta voin tai öljyn kanssa tai tomaatti- tai bechamel -pohjainen kastike.

Esimerkiksi pizza (paikallisesti lausuttu pisa tai pitsa ) on kokonaan alistettu ja muistuttaa argentiinalaisessa muodossaan enemmän italialaista pizzaa al taglio, mutta pyöreää suorakulmaisen sijaan. Pizza jaetaan kahden tai useamman ihmisen kesken, se ei ole tavallinen italialainen henkilökohtainen pizza. Tyypillisiä tai yksinomaan argentiinalaisia ​​pizzoja ovat pizza canchera , pizza rellena (täytetty pizza), pizza por metro (pizza metrillä) ja pizza a la parrilla (grillattu pizza). Vaikka argentiinalainen pizza on peräisin napolilaisesta keittiöstä , argentiinalainen fugaza / fugazza tulee focaccia xeneise ( Genovasta ), mutta joka tapauksessa sen valmistus on erilainen kuin italialainen vastine, ja juuston lisääminen astian valmistukseen (fugaza con queso tai fugazzeta) alkoi Argentiinassa tai Uruguayssa.

Fainá on ohut leipä, joka on valmistettu kikhernejauhoista (hyväksytty Pohjois -Italiasta ). Nimi tulee Ligurian sanasta italialaiselle farinatalle . Buenos Airesin pizzeriat tarjoavat usein fainaa, joka syödään pizzan kanssa, fainá -kiilaa pizzan kiilan päälle.

Tästä huolimatta pastat (pasta, aina monikossa) ylittää pizzat kulutusta. Joukossa ovat tallarines ( fettuccine ), ravioles ( ravioli ), ñoquis ( gnocchi ), ja Canelones ( cannelloni ).

Esimerkiksi pastaa syödään usein valkoisen leivän ("ranskalainen leipä") kanssa. Tämä selittyy leivän alhaisella hinnalla ja sillä, että argentiinalaisten pastojen mukana tulee yleensä suuri määrä tuco -kastiketta (italialainen sugo ) ja estofado (muhennos). Harvemmin pastat syödään kastikkeella pestoa , basilikaan perustuvaa vihreää kastiketta tai salsa blancaa ( béchamel -kastiketta ).

Sorrentinot ovat myös paikallinen ruokalaji, jolla on harhaanjohtava nimi (ne eivät ole peräisin Sorrentosta, mutta ne keksittiin Mar del Platassa). Ne näyttävät isoilta pyöreiltä raviooleilta, jotka on täytetty mozzarellalla , raejuustolla ja basilikalla tomaattikastikkeessa .

Polenta tulee Pohjois -Italiasta ja on hyvin yleinen kaikkialla Argentiinassa. Ja aivan kuten polenta concia Italiassa, sitä syödään pääruoana kastikkeen ja sulatetun juuston kanssa tai se voi olla patan mukana.

Muut astiat ovat milanesas (nimi peräisin alkuperäisestä cotoletta alla Milanese päässä Milan ), leivitetty liha samanlainen Wieninleike . Tämän lajikkeen yleinen ruokalaji on nimestään huolimatta argentiinalainen innovaatio milanesa napolitana , joka on peräisin entisestä Buenos Airesin ravintolasta "Nápoli". Se on leivitettyä lihaa, jossa on sulatettua juustoa, tomaattia ja joskus kinkkua. Keski -eurooppalaiset maahanmuuttajat toivat Milanon Milanoon .

Pasta frola on tyypillinen argentiinalainen resepti, johon on vahvasti vaikuttanut etelä italialainen keittiö, joka tunnetaan nimellä Pasta Frolla Italiassa. Pasta frola koostuu voista leivonnaispohjasta, jonka täyte on tehty kvitteni-hillosta, bataattihillosta tai maitokaramellista (dulce de leche) ja jonka päällä on ohuita nauhoja samasta leivonnaisesta muodostaen neliömäisen kuvion. Argentiinalainen perinne on syödä pastafrolaa puolison kanssa iltapäivällä. Ruokalaji on myös erittäin suosittu Paraguayssa ja Uruguayssa. Perinteistä italialaista reseptiä ei valmistettu ristikkorakenteilla, toisin kuin Argentiinassa, vaan kansi, joka on lävistetty muotilla sydämen tai kukan muodossa.

Jäätelö ( espanjaksi : Helado , italia : Gelato ) on erityisen suosittu Argentiinan jälkiruoka. Sen kermainen rakenne johtuu suuresta määrästä kermaa, ja kuten kaikkialla, monia makuja on saatavana. Jäätelö oli jälleen italialaisen diasporan perintö .

Koulutus

Italian kansainvälisiä kouluja Argentiinassa ovat:

Merkittäviä ihmisiä

Paavi Franciscus . Jorge Mario Bergoglio on italialaista alkuperää oleva argentiinalainen.

Anarkisteja

Arkkitehdit

  • César Pelli on suunnitellut joitakin maailman korkeimpia rakennuksia ja muita merkittäviä kaupunkimaamerkkejä

Taiteilijat

Liiketoiminta

Rikolliset

Viihdyttäjät

Keksijät

Juristit

Lainvalvontaviranomaisten luvut

Journalismi

Armeija

Maalareita ja kuvanveistäjiä

Poliitikot

Prelaatit

Tiedemiehet

Urheilu

Kirjailijat

Katso myös

Lue lisää

Viitteet

Ulkoiset linkit