Prosphora - Prosphora
 Venäläistyylinen proforahylje viidelle pienelle identtiselle leivälle.
| |
| Tyyppi | Leipä |
|---|---|
| Pääainesosat | Vehnäjauhot (valkoinen), hiiva , suola , vesi |
| Osa sarjan on |
| Itä-ortodoksinen kirkko |
|---|
|
| Yleiskatsaus |
Prosphoron ( kreikkalainen : πρόσφορον , tarjonta ) on pieni leipä happani leivän käytettävien ortodoksikristitty ja Kreikan katolinen (Bysantin) liturgioistaan . Monikkomuoto on prosphora ( πρόσφορα ). Termi alunperin tarkoittanut mitään tarjontaa soitetaan johonkin temppeliin , mutta ortodoksisuus ja Bysantin riitti katolilaisuuden on alkanut tarkoittaa nimenomaan leipää tarjotaan liturgia (ehtoollisessa).
Leivonta
Prosphoronia valmistetaan vain neljästä ainesosasta, vehnäjauhosta (valkoinen), hiivasta , suolasta ja vedestä . Suolaa ei käytetty aikaisin aikoina, eikä sitä vieläkään käytetä Jerusalemin kreikkalais-ortodoksisessa kirkossa .
Jokainen kirkon jäsen, jolla on hyvä maine, jolla on riittävästi leivontatietoa ja jonka omatunto on puhdas, voi paistaa prosphoraa. Usein seurakunnan kirkossa naiset leipovat vuorotellen prosporaa; vuonna luostareissa , jonka tehtävänä on usein antama igumeeni (apotti tai abbedissa) yhden tai useamman monastics hyveellinen elämä.
On tavallista, mutta ei välttämätöntä mennä tunnustukseen ennen promhoran paistamista, ja se tehdään usein aamulla paaston aikana . Joskus promoran valmistukseen käytetään erityisiä keittiötarvikkeita, joita ei käytetä mihinkään muuhun tarkoitukseen. Ennen aloittamista voi olla erityisiä rukouksia, ja leipuri yrittää ylläpitää uskonnollista mielentilaa koko ajan, usein sanomalla Jeesuksen rukous . Yleensä paistetaan tarpeeksi prophoraa useille palveluille samanaikaisesti.
Prosporoni koostuu kahdesta erillisestä pyöreästä hapatetun taikinan palasta, jotka asetetaan päällekkäin ja paistetaan yhdessä yhden leivän muodostamiseksi. Tämä kaksinkertainen leipä edustaa Kristuksen kahta luonnetta : ihmis- ja jumalallista. Ennen paistamista kukin prosphoroni leimataan erityisellä sinetillä nimeltä sphragis tai Panagiari , ja siinä on yleensä muun muassa kuva rististä, jossa kreikkalaiset kirjaimet IC XC NIKA ("Jeesus Kristus voittaa") ristin käsivarsien ympärille. Tämä vaikutelma leivotaan leivään ja toimii oppaana papille, joka leikkaa sen.
Slaavilaisessa käytännössä ( Venäjän ortodoksit , Bulgarian ortodoksit , Serbian ortodoksit jne.) Käytetään viittä pienempää proforaa (muistoksi viidelle leivälle, joita Jeesus käytti ruokkimaan väkijoukkoja ). Kreikan käytännössä käytetään yhtä suurempaa prosphoronia (muistoksi, että kaikki jakavat yhden " leivän " 1. Kor. 10: 16–17 ).
Jumalallinen liturgia
Jumalan liturgian ( eukaristian ) osassa, joka tunnetaan valmistautumisen liturgiana ( Proskomedia ), kuutio leikataan prosphoronin keskustasta, ja siihen viitataan Karitsana ( kreikka : Ἀμνός , translit. Amnos ). Juuri tämä Karitsa, joka on pyhitetty osaksi Body, Blood, Soul, ja Jeesuksen Kristuksen jumalallisuudesta ja siitä sekä papiston ja uskolliset saavat kaikkein pyhimmässä eukaristia , kun taas loput prosphora jota ei vihittiin osaksi Body, Jeesuksen Kristuksen veri, sielu ja jumaluus paloitellaan antidoronille , siunatulle leivälle, joka jaetaan liturgian lopussa.
Tunnuslause "leivän Luonnon keittiön pöydälle," yhteinen metafora paluun ansiosta ja Agape (ehdoton rakkaus) takaisin luontoon, on peräisin prosphora.
Prosphora voi vaihdella kooltaan ja painatukseltaan eri liturgisissa perinteissä. Yleensä slaavilaiset perinteet käyttävät viittä pientä yksinkertaisemmalla leimalla varustettua prosphoraa, kun taas kreikkalais-bysanttilaisessa perinteessä käytetään yhtä suurta, monimutkaisemmalla leimalla varustettua prosphoronia, joka osoittaa paikan, josta Karitsa otetaan, ja paikat, joista hiukkaset poistetaan jokainen jäljellä oleva muistojuhla.
Karitsan lisäksi hiukkaset poistetaan prosphoronista seuraavien muistoksi:
- Theotokos ( Panagia )
- Yhdeksän enkelien ja pyhien joukkoa
- Elävät (mukaan lukien paikalliset viranomaiset ja hallitseva piispa )
- Lähtijä
Slaavilaisille perinne käyttää erillistä prosphoron kullekin näistä, joskus eri tiiviste kunkin prosphoron-tai ainakin erottuva yhden varten Panagia . Maallikot voivat myös esittää pienemmän proforan sekä luettelon elävistä ja lähteneistä uskovista, joita he haluavat muistaa liturgian aikana. Jokaisesta näistä pienemmistä proshoreista pappi poistaa kolmiomaisen palan sekä useita pienempiä hiukkasia samalla kun hän rukoilee jokaisen luetellun henkilön puolesta.
Panagia
Prosphoron josta hiukkanen poistetaan kunniaksi Jumalansynnyttäjän ( Neitsyt Maria ) kutsutaan Panagia (ἄρτος τῆς Παναγίας) ja on juhlallisesti siunattu hänen kunniakseen aikana liturgia. Tämä prosphoron usein leimataan ikoni on Jumalansynnyttäjän. Ennen leikkaamista tämä prosphoron, pappi tekee ristin yli kolme kertaa liturgisen keihäs , sanoen:
Kunniaksi ja kunniaksi kaikkein siunatuimmamme Neitsyt, Theotokos ja Ever-neitsyt Maria; kenen esirukousten kautta, Herra, hyväksy tämä uhri taivaimmalle alttarillesi.
Sitten hän poistaa suuren, kolmion muotoisen hiukkasen ja sijoittaa sen Karitsan sivulle, kuten hän sanoo:
"Oikealla kädelläsi seisoi kuningatar, joka oli koristeltu kulta- ja monivärisillä muodoilla."
Prosphoronin loppuosa siunataan pyhän pöydän päällä ennen antidoronin siunausta lauseella
"Suuri on Pyhän Kolminaisuuden nimi ."
Nykyään tätä käytäntöä harjoitetaan yleensä vain joissakin luostareissa . Jälkeen Liturgy, kolmiomainen osa on leikattu prosphoron jonka refectorian ( munkki vastaa ruokala ). Panagia sitten puolittuu ja pani kuori alaspäin lautasantennin pieni pöytä ruokalassa. Aterian jälkeen refectorian ottaa pois epanokamelavkioninsa ja kamilavkioninsa sanoen:
"Siunaa minua, pyhät isät, ja anna anteeksi syntinen"
johon veljeys vastaa,
"Jumala anteeksi ja armahda sinua."
Sitten hän ottaa Panagian sormenpäissään ja nostaa sen ylös sanoen:
"Suuri on nimi,"
ja sitten yhteisö jatkaa
"Pyhän kolminaisuuden".
Riitti jatkuu sitten
"Pyhä Jumalan äiti, auta meitä"
vastauksen kanssa
"Oi Jumala, armahda ja pelasta meidät hänen rukouksissaan."
Sitten lauletaan kaksi virsiä, kun taas refectorian, yhdessä papin ja käsisäiliön kanssa , tarjoaa Panagiaa kokoontuneille. Kukin ottaa palan sormen ja peukalon väliin, siirtää sen suitsukkeen läpi ja syö sitten.
Artoklasia
On myös leipää, jotka paistetaan siunaukseksi ja jaettavaksi uskollisille jumalallisen liturgian ulkopuolella. Näitä kutsutaan yleensä artoksiksi (" leiviksi ") ja ne valmistetaan yleensä yhdestä taikinakierroksesta kahden sijaan. Ne voidaan leimata samalla leimalla, jota käytetään liturgiassa, vaikka yleensä heillä on vain yksinkertainen risti tai kuvake , kuten paikallisen kirkon tai luostarin suojeluspyhimys . Viisi leipää valmistetaan yleensä, ja ne siunataan palveluksessa nimeltä Artoklasia ("leivän murtaminen"). Nämä leivät sekä vehnä, viini ja öljy siunataan ja jaetaan uskollisille koko yön virheen aikana .
Katso myös
Viitteet
Bibliografia
- Parry, Ken; Melling, David, toim. (1999). Itäisen kristinuskon Blackwell-sanakirja . Malden, MA: Blackwell Publishing. ISBN 978-0-631-23203-2; sivut 88, 368
Ulkoiset linkit
- www.prosphora.org Reseptejä, historiaa ja tekniikoita, joilla leivotaan.
- Kuva Prosphorasta
- Munkit leivovat Prosphora- kuvaa Valaamin luostarista , Venäjältä
- Panagian nostaminen
- Ipsomata - Panagian nostaminen, jota harjoitellaan Mt. Siinai
